الكهرباء
الهمزاني
لولو عام 11_5_1438
الاجتياز 15_4_1438هــ
الزقدي
العجلان 20-6-1438
رياده
راقب
جياد الشام

قشر البصل.. أصبح أهم البصل


قشر البصل.. أصبح أهم البصل  


( صحيفة عين حائل الاخبارية )

كشف الباحثون أن قشرة البصل التي اعتادنا جميعًا على رميها أيا كانت وجهة الاستعمال، تحتوي على كنز من الفوائد، لا سيما antioxidants أي المواد المضادة للأكسدة، وبذلك نقترف خطأ فادحا كل يوم دون دراية.
وأضاف الباحثون، أن قشرة البصل تحتوي على مستوى عال من مضادات الأكسدة، أعلى بكثير من الموجودة في البصل نفسه وهذا يجعله مضادا حيويا، ومضادا للميكروبات، ومطهرا طبيعيا لأن له محتويات غذائية مفيدة، بحسب موقع “go healthy food” المتخصص بالغذاء الصحي.
ويشير الخبراء إلى أن قشر البصل يحتوي على الكيرستين الذي يساعد في السيطرة على ضغط الدم ومنع انسداد الشرايين، وهو معبأ بالألياف ومركبات الفينولية التي تساعد في الوقاية من مرض الشريان التاجي .
إلى ذلك تخفف قشور البصل من مشاكل الجهاز الهضمي وبعض أنواع السرطان وداء السكري 2، وفقاً لما ذكرته مجلة العلم. فالمركبات الفينولية في البصل تقوم بمنع مرض الشريان التاجي وخصائص مضادة للسرطان.
“المرصد” يقدم إليكم 3 طرق مفيدة وكيفية استعماله لاسيما أنه قاس في معظم الحالات:
• الطريقة الأسهل لاستخدام قشر البصل والحصول على فوائده هي إضافة عدد قليل من قشر البصل إلى الحساء والصلصة وتركها في الحساء حتى ينضج بشكل صحيح.
• يمكنك أخذ القشر ونقعه في الماء وتناوله.
• كما يمكن شرب شاي قشر البصل، بعد تركه منقوعا في الماء الدافئ لبعض الوقت .


1 التعليقات

    1. 1
      حجر

      العالم هاذا معمره شاف البصل غير بذكر

      (0) (0) الرد

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

*